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Antunes, M.A. Vanzela, E.S.L. Chaves, J.B.P. Ramos, A.M. Stringheta, P.C. Fernandes, P.E.

Controle de qualidade de produtos à base de pimenta

Subjects--Topical Terms:
PIMENTA
PRODUTO
INDÚSTRIA AGRÍCOLA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA