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Rêgo, I.O.P. Cançado, S.V. Figueiredo, T.C. Menezes, L.D.M. Oliveira, D.D. Lima, A.L. Caldeira, L.G.M. Esser, L.R.

Influência do período de armazenamento na qualidade do ovo integral pasteurizado refrigerado

Subjects--Topical Terms:
OVO EM PÓ
ARMAZENAMENTO
MICROBIOLOGIA
TEMPERATURA