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Silva, D.F.P. Salomão, L.C.C. Zambolim, L. Rocha, A.

use of biofilm in the postharvest conservation of 'Pedro sato' guava

Subjects--Topical Terms:
GOIABA
PÓS-COLHEITA
BIOFILME
FÉCULA
MANDIOCA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
QUALIDADE
ARMAZENAMENTO