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Burin, A. dos S. Faila, N. Gracioli, A.D. Salvador, F.C. Silva, J.B. da

Contaminação microbiana de salsichas tipo Hot Dog comercializadas em Apucarana, PR

Subjects--Topical Terms:
SALSICHA
CARNE TRATADA
COMERCIALIZAÇÃO
CONSUMO
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA
ARMAZENAMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR