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Rezende, C. Weiss, R.F. Bay, T. Dionísio, F.S.F. Dionísio, M.M.C.

Pesquisa de Listeria Monocytogenes em sorvetes comercializados em um município do noroeste paulista

Subjects--Topical Terms:
SORVETE
ALIMENTO PREPARADO
CONTAMINAÇÃO
LISTERIOSE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
SEGURANÇA ALIMENTAR