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Salgado, R.L. Cunha, F.L. Costa, J. de C.B. da Mano, S.B. Tortelly, R.

Apoio histológico na determinação da vida útil de pargo (Pagrus pagrus)embalado em atmosfera modificada

Subjects--Topical Terms:
PARGO
PEIXE MARINHO
CONSERVAÇÃO
HISTOLOGIA
EMBALAGEM
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO