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Correia, A.A. da S. Gonzaga, M.L. da C. Aquino, A.C. de Souza, P.H.M. de Figueiredo, R.W. de Maia, G.A.

Caracterização química e físico-química da polpa do noni (Morinda citrifolia)cultivado no estado do Ceará

Subjects--Topical Terms:
FRUTA TROPICAL
POLPA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
VITAMINA C
ANTIOXIDANTE