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Damasceno, K.S.F. da S.C. Alves, M.A. Mendonça, S.C. de Guerra, N.B. Stamford, T.L.M.

Melão minimamente processado: um controle de qualidade

Subjects--Topical Terms:
CUCUMIS MELO
PROCESSAMENTO
REFRIGERAÇÃO
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA