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Kuskoski, E.M. Asuero, A.G. Troncoso, A.M. Mancini-Filho, J. Fett, R.

Aplicación de diversos métodos químicos para determinar actividad antioxidante en pulpa de frutos

Subjects--Topical Terms:
FRUTA TROPICAL
POLPA DE FRUTA
ANÁLISE QUÍMICA
COMPOSTO FENÓLICO