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Alencar, E.R. de Faroni, L.R.A. Pinto, M. da S. Costa, A.R. da Silva, T.A. da

Postharvest quality of ozonized "nanicão" cv. bananas

Subjects--Topical Terms:
BANANA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ANÁLISE QUÍMICA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
QUALIDADE