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Extração enzimática das proteínas da farinha de arroz

Vieira, C.R. Lopes Jr., C. de O. Ramos, C.S. Capobiango, M. Silvestre, M.P.C.

Extração enzimática das proteínas da farinha de arroz

Subjects--Topical Terms:
ORYZA SATIVA
RENDIMENTO
PROTEÍNA
PROTEASE

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