Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Troller, M. das G.A. Macedo, A. dos A. Ferreira, F.A.B.

Aplicação de biofilme à base de amido na conservação pós-colheita do morango

Subjects--Topical Terms:
MORANGO
BIOFILME
AMIDO
FÉCULA
MANDIOCA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
PÓS-COLHEITA