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Miguel, A.C.A. Dias, J.R.P.S. Albertini, S. Spoto, M.H.F.

Pós-colheita de uva 'Itália' revestida com filmes à base de alginato de sódio e armazenada sob refrigeração

Subjects--Topical Terms:
VITIS VINIFERA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
ACONDICIONAMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE