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Santos, M. do S.V. dos Espíndola, G.B. Lôbo, R.N.B. Freitas, E.R. Guerra, J.L.L. Santos, A.B.E.

Efeito da temperatura e estocagem em ovos

Subjects--Topical Terms:
GEMA
COR
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO