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Queiroz, E. de R. Abreu, C.M.P. de Oliveira, K. da Silva

Constituintes químicos das frações de lichia in natura e submetidas à secagem: potencial nutricional dos subprodutos

Subjects--Topical Terms:
LICHIA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
SECAGEM
ANÁLISE FISÍCA
SUBPRODUTO
VALOR NUTRITIVO