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Costa, P.F.P. da Ferraz, M.B.M. Ros-Polski, V. Quast, E. Collares Q. Queiroz, F.P.C. Steel, C.J.

Functional extruded snacks with lycopene and soy protein

Subjects--Topical Terms:
SOJA
PROTEÍNA
VALOR NUTRITIVO
EXTRUSÃO