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Albuquerque, N.I. Contreras, C.C. Alencar, S. Meirelles, C.F. Aguiar, A.P. Moreira, J.A. Packer, I.U.



Propriedades da carne e perfil de ácidos graxos do pernil de catetos (Tayassu tajacu)alimentados com torta de babaçu (Orbignya phalerata) Meat properties and fatty acids profile of the ham of peccaries (Tayassu tajacu)fed babassu (Orbignya phalerata)meal

Subjects--Topical Terms:
PORCO SELVAGEM
TAYASSU TAJACU
CARNE
NUTRIÇÃO ANIMAL
BABAÇU
TORTA
ALIMENTAÇÃO