Síntese de galacto-oligossacarídeos a partir de lactose usando beta-galactosidase comercial de Kluyveromyces lactis
Lisboa, C.R. Costa, F.A. de A. Burkert, J.F. de M. Burkert, C.A.V.
Síntese de galacto-oligossacarídeos a partir de lactose usando beta-galactosidase comercial de Kluyveromyces lactis
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REAÇÃO QUÍMICA
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