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Silva, L.M.R. da Maia, G.A. Sousa, P.H.M. de Ramos, A.M. Afonso, M.R.A. Figueiredo, R.W. de

Comportamento reológico de néctares mistos de caju, manga e acerola descritos pelo Modelo de Casson

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FRUTA TROPICAL
ANÁLISE FÍSICA
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