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Benassi, V.M. Lucas, R.C. de Michelin, M. Jorge, J.A. Terenzi, H.F. Polizeli, M. de L.T. de M.

Production and action of an Aspergillus phoenicis enzymatic pool using different carbon sources

Subjects--Topical Terms:
FUNGO
ENZIMA
AMILASE
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA