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Análise calorimétrica de cervejas produzidas utilizando cevada como adjunto de malte

Curi, R.A.C. Venturini Filho, W.G.

Análise calorimétrica de cervejas produzidas utilizando cevada como adjunto de malte

Subjects--Topical Terms:
BEBIDA ALCÓOLICA
FERMENTO
CALORIMETRIA
VALOR ENERGÉTICO

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