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Paglarini, C. de S. Silva, F.S. da Porto, A.G. Piasson, D. Santos, P. dos

Histerese das isotermas de sorção da polpa de manga (Mangifera indica L.)variedade manteiga

Subjects--Topical Terms:
MANGIFERA INDICA
POLPA DE FRUTA
ANÁLISE DE ALIMENTO
ADSORÇÃO