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Silva, L.M.R. da Maia, G.A. Figueiredo, R.W. de Ramos, A.M. Gonzaga, M.L. da C. Lima, A. da S.

Comportamento reológico de bebidas mistas de cajá e manga adicionadas de prebióticos

Subjects--Topical Terms:
BEBIDA
FRUTA
MANGA
CAJÁ
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA