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Arbos, K.A. Stevani, P.C. Castanha, R. de F.

Atividade antimicrobiana, antioxidante e teor de compostos fenólicos em casca e amêndoa de frutos de manga

Subjects--Topical Terms:
MANGA
PROCESSAMENTO
CASCA
RESÍDUO INDUSTRIAL
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
COMPOSTO FENÓLICO