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Propriedades físicas de grãos de quinoa (Chenopodium quinoa Willdenow)

Calaça, D.M. Devilla, I.A. Caetano, J.M.

Propriedades físicas de grãos de quinoa (Chenopodium quinoa Willdenow)

Subjects--Topical Terms:
QUINOA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
TEOR DE ÁGUA
ARMAZENAMENTO
SECAGEM

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