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Valduga, E. Valerio, A. Treichel, H. Nascimento Filho, I. Fúrigo Júnior, A. Di Luccio, M.

Head Space Solid Phase Micro-Extraction (HS - SPME)of volatile organic compounds produced by Sporidiobolus salmonicolor (CBS 2636)

Subjects--Topical Terms:
EXTRAÇÃO
COMPOSTO ORGÂNICO
AROMA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO