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Burin, V.M. Falcão, L.D. Gonzaga, L.V. Fett, R. Rosier, J.P. Bordignon-Luiz, M.T.

Colour, phenolic content and antioxidant activity of grape juice

Subjects--Topical Terms:
UVA
SUCO DE FRUTA
COMPOSTO FENÓLICO
ANTOCIANINA