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Role of food safety in procedures adopted for the purchase of minimally processed and fresh vegetables by foodservices

Rodrigues, K.R.M. Salay, E.

Role of food safety in procedures adopted for the purchase of minimally processed and fresh vegetables by foodservices

Subjects--Topical Terms:
SEGURANÇA ALIMENTAR
HORTALIÇA
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE

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