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Analysis of virulence genes in Escherichia coli isolated from grated cheese

Martins, R.P. Nakazato, L. Dutra, V. Leite, D. da S.

Analysis of virulence genes in Escherichia coli isolated from grated cheese

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO RALADO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTROLE DE QUALIDADE
BACTÉRIA PATOGÊNICA

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