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Corn germ with pericarp in relation to whole corn: nutrient contents, food and protein efficiency, and protein digestibility-corrected amino acid score

Naves, M.V.V. Castro, M.V.L. de Mendonça, A.L. de Santos, G.G. Silva, M.S.

Corn germ with pericarp in relation to whole corn: nutrient contents, food and protein efficiency, and protein digestibility-corrected amino acid score

Subjects--Topical Terms:
MILHO
VALOR NUTRITIVO
DIGESTIBILIDADE
AMINOÁCIDO

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