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Garcia, D.M. Bassinello, P.Z. Ascheri, D.R.P. Ascheri, J.L.R. Trovo, J.B. Cobucci, R. de M.A.

Cooking quality of upland and lowland rice characterized by different methods

Subjects--Topical Terms:
ARROZ
ORYZA SATIVA
COCÇÃO
TEXTURA