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Antioxidant activity, fatty acid profile and tocopherols of Tamarindus indica L. seeds

Luzia, D.M.M. Jorge, N.

Antioxidant activity, fatty acid profile and tocopherols of Tamarindus indica L. seeds

Subjects--Topical Terms:
ANTIOXIDANTE
ÁCIDO GRAXO
CROMATOGRAFIA GASOSA
ANÁLISE QUÍMICA

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