Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Oliveira, E.A. de Borges, S.V. Furtado, A.A.L. Modesta, R.C.D. Godoy, R. de O.

Heat processing (HTST)of umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara)pulp

Subjects--Topical Terms:
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
PROCESSAMENTO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
POLPA DE FRUTA