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A novel procedure to measure the antioxidant capacity of Yerba maté extracts

Hartwig, V.G. Brumovsky, L.A. Fretes, R.M. Boado, L.S.

A novel procedure to measure the antioxidant capacity of Yerba maté extracts

Subjects--Topical Terms:
ANÁLISE QUÍMICA
ILEX PARAGUARIENSIS
COMPOSTO FENÓLICO
ANTIOXIDANTE

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