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Lempk, M.W. Pinto, M.S. Martins, J.M. Almeida, A.C. de Paiva, P.H.C.

Diagnóstico socioeconômico e cultural dos produtores de queijo minas artesanal da microrregião de Montes Claros, MG

Subjects--Topical Terms:
LEITE
QUEIJO DE MINAS
QUALIDADE DA ÁGUA
HIGIENE DE ALIMENTO
DIAGNÓSTICO
SEGURANÇA ALIMENTAR