Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Grizotto, R.K. Andrade, J.C. de Miyagusku, L. Yamada, E.A.

Physical, chemical, technological and sensory characteristics of Frankfurter type sausage containing okara flour

Subjects--Topical Terms:
CARNE TRATADA
SALSICHA
SECAGEM
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA