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Masson, J. Cardoso, M. das G. Zacaroni, L.M. Anjos, J.P. dos Sackz, A.A. Machado, A.M. de R. Nelson, D.L.

Determination of acrolein, ethanol, volatile acidity, and copper in different samples of sugarcane spirits

Subjects--Topical Terms:
CANA DE AÇÚCAR
AGUARDENTE
CONTAMINAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE