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Webber, V. Carvalho, S.M. de Ogliari, P.J. Hayashi, L. Barreto, P.L.M.

Optimization of the extraction of carrageenan from Kappaphycus alvarezii using response surface methodology

Subjects--Topical Terms:
EXTRAÇÃO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ALGA VERMELHA
ANÁLISE QUÍMICA