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Andrade, R.R. de Silva, P.H.C. da Souza, N.R. Murata, L.S. Gonçalves, V.S.P. Santana, A.P.

Ocorrência e deferenciação de espécies de Lissteria spp. em salsichas tipo hot dog a granel e em amostras de carne moída bovina comercializadas no Distrito Federal

Subjects--Topical Terms:
CARNE
BOVINO
SALSICHA
LISTERIA MONOCYTOGENES
SEGURANÇA ALIMENTAR