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Ocorrência de Salmonella sp, Listeria monocytogenes e Campylobacter jejuni em carne de frango crua

Miyagusku, L. Yamada, E.A.

Ocorrência de Salmonella sp, Listeria monocytogenes e Campylobacter jejuni em carne de frango crua

Subjects--Topical Terms:
SALMONELLA
LISTERIA MONOCYTOGENES
CARNE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
PESQUISA
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA

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