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Efeito de condimentos e composição em ácidos graxos em carne de frango temperada

Boroski, M. Perini, J.A. de L. rotta, E.M. Matsuhita, M. Souza, N.E. de Visentainer, J.V.

Efeito de condimentos e composição em ácidos graxos em carne de frango temperada


CONDIMENTO
CARNE TRATADA
ÁCIDO GRAXO
COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO

BINAGRI

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