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Terra, F. de A.M. Edagi, F.K. Sasaki, F.F.C. Frassetto Filho, M.E. Silva, M.M. da Giro, B. Berno, N.D. Kluge, R.A.

Aplicação d0 1-metilciclopropeno e sua influência no processo de remoçãoda adstringência com etanol em caqui 'Giombo' refrigerado

Subjects--Topical Terms:
CAQUI
POLPA
ETILENO
ETANOL
REFRIGERAÇÃO
QUALIDADE
ARMAZENAMENTO