Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Lemos, A.L. da S.C.

Fibras nutritivas de origem animal: colágeno e suas frações como ingredientes em produtos alimentícios

Subjects--Topical Terms:
FIBRA ANIMAL
PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
COLÁGENO
GELATINA
SECAGEM