Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Emulsificantes: atuação como modificadores do processo de cristalização d gorduras

Santos, C.A. dos Ming, C.C. Gonçalves, L.A.G.

Emulsificantes: atuação como modificadores do processo de cristalização d gorduras

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
GORDURA
EMULSIFICANTE
CRISTALIZAÇÃO

Imprimir
Artigos pedidos
Enviar para o dispositivo
Salvar registro
BIBTEX Dublin Core (XML) MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Padrão) MODS (XML) RIS ISBD
Pesquisar em outras fontes

Pesquisar por este título em:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)