Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Santos Neta, J.C.P. Silva, A.C.B. Subramanyan, H. Bhatnagar, H.C.

Projeto Conservacao e Industrializacao de Manga. Relatorio final [Mangifera indica; Tecnologia de alimento; Bahia; Brasil] Contrato: Brascan Nordeste/CEPED - Camacari, BA (Brasil): 1977. - 90 p.

38 tables; Summary (Por); 21 ref.

Subjects--Topical Terms:
Tecnologia de alimento
Produto armazenado
Composicao de alimento
Manga
Variedade
Maturacao
Armazenamento
Doenca
Controle quimico
Industrializacao
Conserva
Embalagem
Mercado
Bahia