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Colla, F.L. Mion, L. Parizotto, L. Rodrigues, L.B. Pilotto, F. Dickel, E.L. Nascimento, V.P. do Santos, L.R. dos

Miniaturized most probable number for the enumeration of Salmonella sp in artificially contaminated chicken meat

Subjects--Topical Terms:
CARNE
FRANGO
SALMONELLA
CONTAMINAÇÃO BACTERIANA