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Pinho, A.P dos S. Barcellos, J.O.J. Peripolli, V. Kindlein, L. Araújo, J.R. de Alves Filho, D.C.A.

Perfil lipídico da gordura intramuscular de cortes e marcas comerciais de carne bovina

Subjects--Topical Terms:
BOVINO
CARNE
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
GORDURA
ÁCIDO GRAXO