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Bezerra, A.D. de L. Barbosa, C.R.M. Carvalho, F.M.C. de Serquiz, A.C. Morais, A.H. de A.

Atividade antitríptica de proteínas em polpas e sementes ce frutas tropicais

Subjects--Topical Terms:
FRUTA TROPICAL
GOIABA
POLPA DE FRUTA
SEMENTE
INIBIDOR DE ENZIMA
INIBIDOR DE PROTEÍNA
NUTRIÇÃO HUMANA