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Vieira, S.M.J. Couto, S.M. Corrêa, P.C. Santos, A.E.O. dos Cecom, P.R. Silva, D.J.P. da

Características físicas de goiabas (Psidium guajava L.)submetidas a tratamento hidrotérmico

Subjects--Topical Terms:
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
PÓS-COLHEITA
ETILENO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO