Avaliação da capacidade antioxidante do extrato de gengibre (Gengiber officinale)adicionado ao óleo de soja em teste de estocagem acelerada
Andreo, D. Jorge, N.
Avaliação da capacidade antioxidante do extrato de gengibre (Gengiber officinale)adicionado ao óleo de soja em teste de estocagem acelerada
ÓLEO
SOJA
GENGIBRE
ANTIOXIDANTE
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
Avaliação da capacidade antioxidante do extrato de gengibre (Gengiber officinale)adicionado ao óleo de soja em teste de estocagem acelerada
ÓLEO
SOJA
GENGIBRE
ANTIOXIDANTE
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

BINAGRI